Atlas do envenenamento alimentar no Brasil

Atlas do envenenamento alimentar no Brasil

LUIZ MARQUES – No âmbito da expansão global do capitalismo comercial e industrial desde o século XVI, três aspectos indissociáveis conferem ao Brasil posições de indisputada proeminência. (1) Somos o país que, durante quase quatro séculos, mais indivíduos escravizou em toda a história da escravidão humana. (2) A destruição e degradação conjuntas das coberturas vegetais do país constituem, em … Continue lendo »
A manipulação da indústria do açúcar

A manipulação da indústria do açúcar

INÊS CASTILHO – Nos EUA, documentos revelam: há 50 anos os produtores ocultam estudos que associam consumo ao endurecimento das artérias. Para desviar atenção, culparam-se as gorduras Nos anos 1960, a indústria açucareira financiou uma pesquisa com animais sobre os efeitos do consumo de açúcar na saúde cardiovascular – e então enterrou o dados, quando eles … Continue lendo »
Zumbis de tanto sono

Zumbis de tanto sono

Chloé Pinheiro – Você provavelmente já sentiu os efeitos de uma noite mal dormida. A memória falha, os bocejos surgem nos momentos mais impróprios, o raciocínio demora a pegar no tranco e a irritação, muitas vezes, faz a gente explodir. Isso é o que você nota. Mas tem o que você não percebe. Por exemplo, aquilo … Continue lendo »
Brasil libera quantidade até 5.000 vezes maior de agrotóxicos do que Europa

Brasil libera quantidade até 5.000 vezes maior de agrotóxicos do que Europa

Thais Lazzeri – O debate sobre o uso de agrotóxicos ganhou um novo capítulo, e ele não é bom para o Brasil. Estudo inédito revelou o abismo que existe entre a legislação brasileira e a da União Europeia sobre o limite aceitável de resíduos na água e nos alimentos. A contaminação da água é o que … Continue lendo »
Iêmen: um milhão de civis padecem de cólera, mas bloqueio segue total

Iêmen: um milhão de civis padecem de cólera, mas bloqueio segue total

Véronique Kiesel – No úl­timo dia 6 de no­vembro, a Arábia Sau­dita impôs um blo­queio a um Iêmen mar­ti­ri­zado por dois anos de guerra, com mais de 20 mi­lhões de civis que pre­cisam de ajuda hu­ma­ni­tária e um mi­lhão a pa­decer de có­lera. “Ao longo de 7, 8 e 9 de no­vembro a co­a­lizão li­de­rada … Continue lendo »
Por que o governo pretende barrar novos cursos de medicina por 5 anos

Por que o governo pretende barrar novos cursos de medicina por 5 anos

Murilo Roncolato – O Ministério da Educação encaminhou ao presidente Michel Temer proposta de decreto que suspende a criação de novos cursos de medicina no Brasil pelos próximos cinco anos. Segundo o ministro José Mendonça Filho (DEM-PE), a medida visa congelar a “expansão de vagas de forma desordenada” que, segundo ele, “pode colocar em risco a qualidade de … Continue lendo »
“O pão branco é uma bomba que estamos dando às pessoas”

“O pão branco é uma bomba que estamos dando às pessoas”

CRISTINA GALINDO – Professor visitante de Harvard, Miguel Ángel Martínez-González alerta sobre as táticas agressivas de algumas empresas de alimentos Demora-se menos de dois minutos para se dar conta de que o doutor espanhol Miguel Ángel Martínez-González ensina pelo exemplo. Ele sobe a pé as escadas da faculdade até o segundo andar, onde dá aula … Continue lendo »