{"id":9891,"date":"2018-12-24T18:50:50","date_gmt":"2018-12-24T20:50:50","guid":{"rendered":"http:\/\/controversia.com.br\/?p=9891"},"modified":"2018-12-24T18:47:55","modified_gmt":"2018-12-24T20:47:55","slug":"mundo-esta-maior-mais-alto-mais-gordo-e-dificil-de-alimentar-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/controversia.com.br\/pt\/2018\/12\/24\/mundo-esta-maior-mais-alto-mais-gordo-e-dificil-de-alimentar-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Mundo est\u00e1 maior, mais alto, mais gordo e dif\u00edcil de alimentar, diz estudo"},"content":{"rendered":"<p><strong>UOL<\/strong> &#8211; Uma combina\u00e7\u00e3o de tend\u00eancias demogr\u00e1ficas torna cada vez mais dif\u00edcil alimentar a popula\u00e7\u00e3o mundial. Isso porque al\u00e9m do crescimento populacional, as pessoas est\u00e3o ficando mais gordas e mais altas. Atualmente, h\u00e1 por volta de 7,6 bilh\u00f5es de seres humanos na Terra. Em 2050, o n\u00famero deve alcan\u00e7ar 9 bilh\u00f5es.<\/p>\n<p>A humanidade est\u00e1 maior, mais alta e mais pesada. Uma pesquisa da Universidade Norueguesa de Ci\u00eancia e Tecnologia analisou mudan\u00e7as nas popula\u00e7\u00f5es de 186 pa\u00edses entre 1975 e 2014. De acordo com o estudo, um adulto m\u00e9dio em 2014 era 14% mais pesado e cerca de 1,3% mais alto do que em 1975. A energia di\u00e1ria necess\u00e1ria para um adulto m\u00e9dio aumentou em 6,1% no per\u00edodo.<\/p>\n<p>Se todo o problema para alimentar o mundo se resumisse a esse ganho corp\u00f3reo das pessoas, os desafios futuros poderiam ser at\u00e9 enfrent\u00e1veis. A encrenca \u00e9 que o mundo est\u00e1 tamb\u00e9m ficando mais velho. E isso significa menos pessoas em idade ativa trabalhando e mais idosos necessitando de quem trabalha. De acordo com o estudo, o adulto m\u00e9dio ficou 6,2% mais velho entre 1975 e 2014.<\/p>\n<p>&#8220;N\u00f3s estudamos os efeitos de dois fen\u00f4menos. Um deles \u00e9 que as pessoas em m\u00e9dia ficaram mais altas e mais pesadas. O outro \u00e9 que a popula\u00e7\u00e3o m\u00e9dia est\u00e1 ficando mais velha&#8221;, disse Gibran Vita, um dos autores do estudo. O resultado dessas duas tend\u00eancias \u00e9 uma maior demanda por alimentos e menos gente para produzi-los.<\/p>\n<p>O mundo hoje est\u00e1 comendo bem mais. O consumo humano de alimentos aumentou 129% durante o per\u00edodo de 40 anos. Claro que o maior respons\u00e1vel por essa alta foi o crescimento populacional &#8212; respondendo por 116% da quantidade extra de comida necess\u00e1ria para o mundo. Mas o aumento de peso e altura tamb\u00e9m causam impacto, sendo respons\u00e1vel por 15% do aumento da necessidade de comida. O crescimento da popula\u00e7\u00e3o idosa, que come um pouquinho menos, atenua essa infla\u00e7\u00e3o dos pratos em 2%.<\/p>\n<p><strong>Desigualdade<\/strong><\/p>\n<p>O aumento da quantidade de alimento consumido n\u00e3o foi o mesmo em todas as regi\u00f5es do mundo, e a raz\u00e3o disso \u00e9 a desigualdade entre as na\u00e7\u00f5es. O ganho de peso pelas popula\u00e7\u00f5es de 1975 a 2014 variou entre 6% e 33%, e o aumento da necessidade de energia variou entre 0,9% e 16%. As menores mudan\u00e7as ocorreram na \u00c1frica, enquanto as maiores est\u00e3o na \u00c1sia.<\/p>\n<p>As m\u00e9dias de peso e necessidades de energia variam entre os pa\u00edses. Enquanto um adulto m\u00e9dio de Tonga pesa 93 quilos, um vietnamita m\u00e9dio pesa 52 quilos. A diferen\u00e7a faz com que o povo de Tonga precise de 800 quilocalorias a mais por dia &#8212; cerca de quatro tigelas de aveia. Algumas na\u00e7\u00f5es passaram por r\u00e1pidas mudan\u00e7as. Em Santa L\u00facia, no Caribe, o peso m\u00e9dio da popula\u00e7\u00e3o passou de 62 quilos em 1975 para 82 quilos 40 anos depois.<\/p>\n<p>&#8220;Estudos anteriores n\u00e3o levaram em conta as crescentes demandas de indiv\u00edduos maiores e sociedades idosas ao calcular as futuras necessidades alimentares de uma popula\u00e7\u00e3o em crescimento&#8221;, diz V\u00e1squez.<\/p>\n<p>Segundo o autor, a pesquisa destaca justamente o fato de a necessidade de alimentos de um adulto m\u00e9dio n\u00e3o permanecerem constantes ao longo do tempo e serem bastante diferentes entre os pa\u00edses. Para os autores, os pa\u00edses precisam olhar n\u00e3o s\u00f3 o n\u00famero de pessoas em uma \u00e1rea, mas tamb\u00e9m aspectos sociais e fisiol\u00f3gicos, para pensar em estrat\u00e9gias de combate \u00e0 car\u00eancia de alimentos e nutrientes nos grupos populacionais.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>UOL &#8211; Uma combina\u00e7\u00e3o de tend\u00eancias demogr\u00e1ficas torna cada vez mais dif\u00edcil alimentar a popula\u00e7\u00e3o mundial. Isso porque al\u00e9m do crescimento populacional, as pessoas est\u00e3o ficando mais gordas e mais altas. Atualmente, h\u00e1 por volta de 7,6 bilh\u00f5es de seres humanos na Terra. Em 2050, o n\u00famero deve alcan\u00e7ar 9 bilh\u00f5es. 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