{"id":18431,"date":"2022-10-23T12:38:05","date_gmt":"2022-10-23T15:38:05","guid":{"rendered":"https:\/\/controversia.com.br\/?p=18431"},"modified":"2022-10-17T20:42:53","modified_gmt":"2022-10-17T23:42:53","slug":"a-cadeia-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/controversia.com.br\/pt\/2022\/10\/23\/a-cadeia-alimentar\/","title":{"rendered":"A cadeia alimentar"},"content":{"rendered":"
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Mauro Luis Iasi<\/strong> –\u00a0Um mosquito vem sugar meu sangue e l\u00e1 fora uma enorme \u00e1rvore farfalha, sem d\u00favidas e sem notar nossa exist\u00eancia. Em algum lugar, um predador poderoso eleva seu uivo triste em dire\u00e7\u00e3o a dez sextilh\u00f5es de estrelas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u201cAo verme que primeiro roeu as frias carnes do meu cad\u00e1ver<\/em>
\ndedico como saudosa lembran\u00e7a estas mem\u00f3rias p\u00f3stumas.\u201d<\/em>
\nMachado de Assis<\/p>\n<\/blockquote>\n

Quando passeamos por uma mata, em meio \u00e0 exuber\u00e2ncia da natureza, costumamos imaginar sensa\u00e7\u00f5es de tranquilidade, harmonia, relaxamento. No entanto, esta distor\u00e7\u00e3o de sentidos se deve ao fato de estarmos, via de regra, muito perto de nossa civiliza\u00e7\u00e3o urbana e n\u00e3o de estarmos perdidos nesta apraz\u00edvel mata.<\/p>\n

A mata \u00e9 um lugar assustador, no qual se joga literalmente a vida e a morte. No seu interior, nossa suposta superioridade se anula. A imensa variedade de vida que ela comporta simplesmente ignora nossos ju\u00edzos morais, nossa linguagem articulada, nossas filosofias sofisticadas que costumam fazer perguntas e oferecer respostas, nossa habilidade em fazer instrumentos e nossos avan\u00e7os cient\u00edficos e tecnol\u00f3gicos. Nada disso faz sentido para aquela massa de formas variadas de vida.<\/p>\n

A natureza s\u00f3 entende e reage a dois sentidos fundamentais: fugir diante de uma amea\u00e7a ou atacar se for necess\u00e1rio. Em uma varia\u00e7\u00e3o disso, podemos dizer que, para boa parte das formas de vida, n\u00f3s somos alimento ou predadores, ao passo que para outra somos absolutamente indiferentes. Para uma formiga que passa por sobre nossa bota, somos t\u00e3o indiferentes como um tronco de \u00e1rvore, uma pedra ou qualquer outro obst\u00e1culo. Ela n\u00e3o quer nos devorar e n\u00e3o nos atacar\u00e1 a n\u00e3o ser que eventualmente chutemos o formigueiro ou venhamos a sentar sobre suas irm\u00e3s. As \u00e1rvores, se pudessem, nos olhariam como qualquer animal que passa diante delas. E, para algumas esp\u00e9cies, nossa prec\u00e1ria exist\u00eancia de sessenta e dois anos n\u00e3o \u00e9 mais que um momento em sua vida, que pode chegar a s\u00e9culos.<\/p>\n

Na verdade, na natureza, somos alimento para um segmento muito espec\u00edfico da cadeia alimentar: animais com for\u00e7a, garras e dentes afiados, tais como v\u00e1rios felinos, ursos e tubar\u00f5es. No entanto, a maioria deles n\u00e3o faz de n\u00f3s seu prato predileto, como no caso evidente dos tubar\u00f5es, mas tamb\u00e9m dos grandes predadores. Serpentes, escorpi\u00f5es e aranhas podem nos matar, mas via de regra n\u00e3o querem e, quando podem, fogem. Os \u00fanicos seres vivos que se alimentam de n\u00f3s com frequ\u00eancia s\u00e3o os mosquitos, pernilongos, pulgas e carrapatos, que buscam nosso sangue como o de qualquer outro animal.\u00a0Picam, v\u00e3o embora e a gente se vinga \u00e0s vezes esmagando um ou outro entre as palmas de nossa m\u00e3o.<\/p>\n

Por nossa mera constitui\u00e7\u00e3o natural, n\u00e3o estar\u00edamos no alto da cadeia alimentar, somos, como os estudos apontam, muito mais pr\u00f3ximos dos carniceiros e coletores de coisas que n\u00e3o podem se defender, como ra\u00edzes e frutos. Qualquer animal com garras e dentes afiados pode nos destro\u00e7ar sem muito esfor\u00e7o contra nossas unhas quebradi\u00e7as, nossos dentes retos e nossa inabilidade de correr r\u00e1pido e impossibilidade de voar.<\/p>\n

Nossa suposta superioridade n\u00e3o vem da natureza, mas da cultura, ou seja, daquilo que como seres sociais fomos capazes de desenvolver para compensar nossa constitui\u00e7\u00e3o pat\u00e9tica utilizando nossos c\u00e9rebros desenvolvidos e nossos polegares opositores. A maioria dos predadores quando nos encontra, eventualmente, continua nos destro\u00e7ando sem cerim\u00f4nia apesar de nossa carne ser menos saborosa que a de uma gazela ou uma foca. Ainda temos pouca chance no mano a mano com eles. A enganosa vis\u00e3o de ca\u00e7adores corajosos cai por terra assim que lhes retiramos as lan\u00e7as, armas, redes e arp\u00f5es. Continuamos os seres pat\u00e9ticos no que tange \u00e0 natureza. Neste sentido, a autoimagem de estar no alto da cadeia alimentar \u00e9 um mito. Nos alimentamos de animais domesticados e que n\u00e3o podem se defender adequadamente, criados muitas vezes j\u00e1 em cativeiro. Descendentes valorosos e altivos de lobos passeiam guiados por coleiras e felinos pequenos nos suportam em troca de ra\u00e7\u00e3o e um cafun\u00e9 atr\u00e1s da orelha. Quando rosnam e mostram os dentes, recuamos como h\u00e1 cem mil anos em uma mata.<\/p>\n

Estamos no alto da cadeia alimentar quando enfrentamos caixas de sucrilhos e imita\u00e7\u00e3o de comida ultraprocessada que pode ser aquecida no micro-ondas. Nosso contato com predadores se d\u00e1 atrav\u00e9s da media\u00e7\u00e3o da tela de uma smart TV com resolu\u00e7\u00e3o de 4 ou 8K. N\u00e3o estamos no alto da cadeia alimentar, somos carniceiros especializados que pela coopera\u00e7\u00e3o e o salto ontol\u00f3gico foram capazes de criar uma ampla defesa que se materializa no espa\u00e7o urbano. Somos seres heterotr\u00f3ficos secund\u00e1rios ou terci\u00e1rios, isto \u00e9, nos alimentamos de produtos que tiram sua energia da natureza (plantas, cerais, etc.) ou de animais que tiram sua energia destes e que foram criados para morrer.<\/p>\n

Existe, entretanto, uma forma de vida que parasita todos as outras e que n\u00e3o se encaixa propriamente na l\u00f3gica de uma cadeia alimentar. Refiro-me \u00e0s bact\u00e9rias, micr\u00f3bios, fungos e v\u00edrus que usam outras formas de vida como hospedeiros para sua sobreviv\u00eancia e multiplica\u00e7\u00e3o. Se algu\u00e9m est\u00e1 no topo, talvez sejam eles, normalmente atuando no momento da decomposi\u00e7\u00e3o que devolve os elementos que constitu\u00edam as formas de vida novamente \u00e0 massa geral do organismo do planeta. Alguns nos matam de forma mais eficiente que o mais forte dos felinos com suas garras e outros decomp\u00f5e nosso organismo sem deixar vest\u00edgios daquilo que um dia fomos.<\/p>\n

Agora come\u00e7amos a receber not\u00edcias que estamos caminhando para produzir sinteticamente nossos alimentos. Cientistas da Universidade de Osaka, no Jap\u00e3o, sintetizaram um bife, com seus m\u00fasculos, gordura e vasos sangu\u00edneos, utilizando c\u00e9lulas-tronco isoladas de vacas Wagyu. N\u00e3o \u00e9 exatamente uma novidade. Em 2013,\u00a0pesquisadores da Universidade de Maastricht em Londres j\u00e1 haviam criado o primeiro hamburguer artificial. O problema era o custo. Os crescentes investimentos em pesquisas, n\u00e3o s\u00f3 em \u201cin vitro meet\u201d<\/em>, mas em agricultura celular e as diversas imita\u00e7\u00f5es de alimento apontam para a viabiliza\u00e7\u00e3o deste setor em substitui\u00e7\u00e3o \u00e0s formas tradicionais de conseguirmos alimentos ou algo parecido com isso. Quando pensamos na explora\u00e7\u00e3o do trabalhador rural e na crueldade contra animais, assim como o equil\u00edbrio ambiental em um planeta amea\u00e7ado, essa poderia ser uma boa not\u00edcia.\u00a0Ficam, no entanto, algumas preocupa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Marx dizia que quando os seres humanos agem sobre a natureza transformando-a, transformam-se a si mesmos. Por exemplo, quando al\u00e9m de colher frutos e cavar atr\u00e1s de ra\u00edzes passamos a plantar as sementes daquilo que com\u00edamos, n\u00e3o apenas alteramos o ciclo de nascimento das plantas com o desenvolvimento da agricultura como deixamos de ser coletores para nos transformarmos em agricultores. A descoberta de como controlar o fogo e a cria\u00e7\u00e3o de animais, permitindo o h\u00e1bito de comer carne, alterou nosso c\u00e9rebro e possibilitou outros saltos que, em s\u00edntese, nos levam at\u00e9 \u00e0 capacidade de produzir sinteticamente aquilo que comeremos.<\/p>\n

Em princ\u00edpio, n\u00e3o estamos fazendo nada de diferente do que todas as esp\u00e9cies, alterando e combinando os elementos oferecidos pela natureza para retirar a energia que necessitamos para viver e procriar, mas agora com a capacidade de intervir em \u00e2mbito molecular e gen\u00e9tico. A quest\u00e3o, no entanto, \u00e9 que tipo de ser nos tornaremos ent\u00e3o. Um ser que realizou mais um salto para al\u00e9m das barreiras naturais, como pensava Luk\u00e1cs? Nossas bolhas urbanas produzindo sinteticamente alimentos ter\u00e3o que impacto no conjunto do sistema natural? Os seres humanos que ser\u00e3o, provavelmente, 10 bilh\u00f5es em 2050, fartamente alimentados, n\u00e3o sabemos se de fato nutridos, passear\u00e3o por matas filosofando sobre a vida, sentir\u00e3o medo de predadores, oferecer\u00e3o seu sangue aos mosquitos, ficar\u00e3o doentes com que tipo de v\u00edrus? Que bact\u00e9rias, fungos, micr\u00f3bios e vermes devorar\u00e3o, enfim, nossos cad\u00e1veres sint\u00e9ticos? O que nascer\u00e1 da\u00ed?<\/p>\n

Interessante que minha mente n\u00e3o se assombra tanto com essas perguntas e meu ser pessimista se compraz com a possibilidade de matar a fome sem torturar animais. Minhas d\u00favidas s\u00e3o um pouco mais prosaicas e antigas. O alimento sint\u00e9tico ainda assumir\u00e1 a forma de uma mercadoria? O acesso ao seu valor de uso s\u00f3 se dar\u00e1 mediante o valor de troca como meio de realiza\u00e7\u00e3o do valor que se acumular\u00e1 como capital nos bolsos dos grandes propriet\u00e1rios monopolistas? Ao lado da abund\u00e2ncia ainda haver\u00e1 fome? O processo industrial de produzir tudo isso para os lucros das corpora\u00e7\u00f5es ter\u00e1 que impacto no meio ambiente? A expropria\u00e7\u00e3o do ato de produzir alimentos n\u00e3o levar\u00e1 ent\u00e3o \u00e0 subordina\u00e7\u00e3o real de toda a humanidade ao capital uma vez que o ato mais fundamental, alimentar-se, exigir\u00e1 a media\u00e7\u00e3o de enormes cadeias produtivas cujos meios de produ\u00e7\u00e3o estar\u00e3o sob a \u00e9gide da propriedade privada?<\/p>\n

Quando os monarcas eg\u00edpcios desenvolveram t\u00e9cnicas de irriga\u00e7\u00e3o passaram a controlar os camponeses n\u00e3o para aliment\u00e1-los, mas para construir um enorme imp\u00e9rio sobre o trabalho escravo. Quem deter\u00e1 o poder quando a produ\u00e7\u00e3o sint\u00e9tica de alimentos for propriedade de algumas poucas corpora\u00e7\u00f5es capitalistas?<\/p>\n

Um mosquito vem sugar meu sangue e l\u00e1 fora uma enorme \u00e1rvore farfalha, sem d\u00favidas e sem notar nossa exist\u00eancia. Em algum lugar, um predador poderoso eleva seu uivo triste em dire\u00e7\u00e3o a dez sextilh\u00f5es de estrelas.<\/p>\n

Fonte da mat\u00e9ria: A cadeia alimentar \u2013 Blog da Boitempo – https:\/\/blogdaboitempo.com.br\/2022\/10\/12\/a-cadeia-alimentar\/<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mauro Luis Iasi –\u00a0Um mosquito vem sugar meu sangue e l\u00e1 fora uma enorme \u00e1rvore farfalha, sem d\u00favidas e sem notar nossa exist\u00eancia. 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