{"id":17946,"date":"2022-06-12T12:37:57","date_gmt":"2022-06-12T15:37:57","guid":{"rendered":"https:\/\/controversia.com.br\/?p=17946"},"modified":"2022-06-05T14:41:10","modified_gmt":"2022-06-05T17:41:10","slug":"a-fome-e-o-colapso-da-revolucao-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/controversia.com.br\/pt\/2022\/06\/12\/a-fome-e-o-colapso-da-revolucao-verde\/","title":{"rendered":"A fome e o colapso da \u201cRevolu\u00e7\u00e3o Verde\u201d"},"content":{"rendered":"

Ricardo Abramovay<\/strong> – <\/span>Culpar apenas a guerra \u00e9 fal\u00e1cia, pois o problema \u00e9 estrutural. O modelo atual \u2013 que retira comida do prato em favor de exporta\u00e7\u00e3o, ind\u00fastria e gado \u2013 precisa dar lugar a outro que desconcentre a produ\u00e7\u00e3o e valorize as culturas alimentares locais<\/p>\n

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\u00c9 imposs\u00edvel subestimar a import\u00e2ncia da invas\u00e3o russa \u00e0 Ucr\u00e2nia para explicar o recente avan\u00e7o da fome no mundo. Ucr\u00e2nia e R\u00fassia correspondem a 10% do com\u00e9rcio mundial de calorias, 30% das exporta\u00e7\u00f5es mundiais de trigo e 60% das de \u00f3leo de girassol. Entre 20% e 30% da \u00e1rea de plantio da Ucr\u00e2nia n\u00e3o poder\u00e1 ser colhida e o bloqueio dos portos do pa\u00eds pelas tropas russas impede que os produtos dispon\u00edveis alcancem os mercados. Chegam a 26 os pa\u00edses em que mais da metade dos gr\u00e3os \u00e9 importada das duas na\u00e7\u00f5es em guerra. E, segundo o Banco Mundial, cada ponto percentual de aumento dos pre\u00e7os agr\u00edcolas se traduz em fome para 10 milh\u00f5es de pessoas, como mostra mat\u00e9ria de\u00a0Megan Greene, no Financial Times<\/a>.<\/p>\n

Mas estes n\u00fameros n\u00e3o podem escamotear uma importante informa\u00e7\u00e3o da reportagem de Assis Moreira, no\u00a0Valor<\/em> (17\/05\/2022), sobre a a\u00e7\u00e3o do G7 contra a \u201ccrise global de fome\u201d. Nela, Gary McGuigan, presidente mundial da Archer Daniels Midlands Company, uma das quatro gigantes do com\u00e9rcio alimentar global, declara: \u201ch\u00e1 gr\u00e3os suficientes no mundo. O maior problema \u00e9 a distribui\u00e7\u00e3o, ainda mais com as dificuldades de escoamento no porto de Odessa\u201d. Em outras palavras, se as restri\u00e7\u00f5es \u00e0 livre circula\u00e7\u00e3o global dos produtos agr\u00edcolas fossem levantadas, a explos\u00e3o atual dos pre\u00e7os (com alta historicamente recorde do \u00edndice da FAO em abril de 2022) poderia ter sido evitada ou atenuada. Por este racioc\u00ednio, n\u00e3o h\u00e1 melhor rem\u00e9dio contra a fome que o livre com\u00e9rcio e a redu\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os alimentares a que ele pode conduzir.\".\"<\/p>\n

\u00c9 poss\u00edvel. Mas \u00e9 importante encarar tamb\u00e9m tr\u00eas outros problemas ligados \u00e0 estrutura do sistema agroalimentar global n\u00e3o s\u00f3 para entender o que est\u00e1 ocorrendo, mas para elaborar propostas consistentes que permitam atingir o segundo dos Objetivos do Desenvolvimento Sustent\u00e1vel, a Fome Zero at\u00e9 2030.<\/p>\n

O primeiro problema \u00e9 que, embora haja gr\u00e3os suficientes no mundo, n\u00e3o \u00e9 por restri\u00e7\u00f5es ao com\u00e9rcio que eles n\u00e3o chegam \u00e0 mesa de quem deles necessita. H\u00e1 gr\u00e3os suficientes, mas \u00e9 cada vez menor a propor\u00e7\u00e3o destes gr\u00e3os que se destinam diretamente \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o humana. Em 2030, apenas 29% da colheita global dos dez produtos agr\u00edcolas mais cultivados globalmente ser\u00e3o consumidos como alimentos nos pa\u00edses onde s\u00e3o produzidos. Em 1960 este total era de 51%. \u00c9 verdade que a fome no mundo, de 1960 para c\u00e1, caiu vertiginosamente e n\u00e3o h\u00e1 d\u00favida de que o avan\u00e7o nos rendimentos do solo pelo qual passaram os produtos destinados ao processamento industrial e \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es (os que mais cresceram desde ent\u00e3o) foi fundamental para esta conquista.<\/p>\n

Mas n\u00e3o deixa de ser estranho culpar a guerra e as barreiras ao com\u00e9rcio que ela traz pela explos\u00e3o da fome, num mundo em que 70% das calorias dos dez principais produtos agr\u00edcolas globais destinam-se a usos que n\u00e3o s\u00e3o os de alimentar as pessoas, como mostra o artigo de Deepak Ray e colaboradores, publicado na\u00a0Nature Food<\/em>\u00a0de maio. Os autores estimavam (antes da invas\u00e3o russa \u00e0 Ucr\u00e2nia) que o ODS n\u00famero dois n\u00e3o seria atingido at\u00e9 2030, como bem mostra o t\u00edtulo de seu artigo (\u201cCrop harvests for direct food use insufficient to meet the UN\u2019s food security goal<\/a>\u201d). N\u00e3o por escassez de produ\u00e7\u00e3o, mas pela dist\u00e2ncia crescente que separa a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola do prato dos que mais precisam de comida. A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 tanto mais preocupante que os rendimentos dos cultivos dos produtos voltados diretamente ao consumo humano cresceram muito menos do que os que se destinam \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, \u00e0 industrializa\u00e7\u00e3o ou \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o animal. Ampliar a produ\u00e7\u00e3o e liberalizar o com\u00e9rcio n\u00e3o parecem ser, portanto, as medidas mais adequadas para enfrentar a fome.<\/p>\n

O segundo problema ligado \u00e0 estrutura do sistema agroalimentar foi apontado num\u00a0trabalho que a McKinsey publicou em 2020<\/a>. As t\u00e9cnicas que favoreceram o avan\u00e7o dos rendimentos agr\u00edcolas provocaram, ao mesmo tempo, uma dupla concentra\u00e7\u00e3o. Por um lado, poucos produtos (arroz, trigo, milho e soja) entram com mais de 50% da oferta global de calorias. A cesta alimentar mundial \u00e9 composta, para a maior parte das pessoas, por poucos produtos.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, 60% da produ\u00e7\u00e3o concentra-se em alguns poucos pa\u00edses. E, nestes pa\u00edses, a oferta \u00e9 por sua vez concentrada regionalmente. Perdas de safra em qualquer destas regi\u00f5es acabam tendo um impacto global de alto risco para a seguran\u00e7a alimentar mundial. Os ganhos na produtividade agropecu\u00e1ria, decorrentes da Revolu\u00e7\u00e3o Verde dos anos 1960 e que tanto contribu\u00edram para a redu\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os alimentares e a diminui\u00e7\u00e3o da fome no mundo, acabaram por ampliar, algumas d\u00e9cadas ap\u00f3s sua emerg\u00eancia, os riscos de inseguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n

E, terceiro problema, nestas regi\u00f5es em que a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola se concentra, os impactos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas fazem-se sentir de maneira cada vez mais dr\u00e1stica. As secas que atingem, neste momento a \u00cdndia, a Fran\u00e7a, o rio Colorado nos EUA \u2013 e que v\u00e3o provocar preju\u00edzos agr\u00edcolas, s\u00f3 em 2022, de R$ 70 bilh\u00f5es no Mato Grosso do Sul, no Paran\u00e1, em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul \u2013 s\u00e3o um fen\u00f4meno global com frequ\u00eancia crescente. O mais recente relat\u00f3rio do Painel Intergovernamental de Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas (IPCC), lan\u00e7ado em fevereiro, mostra que 75% da \u00e1rea colhida global sofreram perdas recentes de rendimento por causa da seca. Documento recente da Conven\u00e7\u00e3o de Combate \u00e0 Desertifica\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas estima que nada menos de 1,9 bilh\u00e3o de pessoas foram atingidas por secas nos \u00faltimos 20 anos.<\/p>\n

N\u00e3o se trata, \u00e9 claro, de preconizar fechamento e autarquia como solu\u00e7\u00f5es ao problema da fome. Mas s\u00e3o cada vez mais amea\u00e7adores os riscos ligados aos modelos produtivos consagrados pela Revolu\u00e7\u00e3o Verde, que est\u00e3o na base das extensas cadeias produtivas destinadas originalmente a alimentar o mundo e que hoje entraram n\u00e3o em crise, mas em colapso. A amplia\u00e7\u00e3o do com\u00e9rcio \u00e9 bem-vinda, mas para que ela seja construtiva deve apoiar-se na diversifica\u00e7\u00e3o produtiva, na desconcentra\u00e7\u00e3o das atividades e em circuitos que permitam a valoriza\u00e7\u00e3o da cultura alimentar das diferentes regi\u00f5es do mundo e sua proximidade dos consumidores.<\/p>\n

Fonte da mat\u00e9ria: A fome e o colapso da \u201cRevolu\u00e7\u00e3o Verde\u201d – Outras Palavras – https:\/\/outraspalavras.net\/crise-civilizatoria\/a-fome-e-o-colapso-da-revolucao-verde\/<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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